Frisch vom Baum: SweeTango® wächst regional in Deutschland am Bodensee, in Mittelbaden und im Alten Land und ist deshalb mit der Deutschlandflagge und „Geerntet in Deutschland” als Qualitätsmerkmal auf der Verpackung gekennzeichnet.

Rezept ohne Eismaschine

Zutaten:
4 SweeTango® Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse Zucker
Saft einer Zitrone

Zum Anrichten:
1 SweeTango® Apfel entkernt und gewürfelt

Zubereitung:
In einem kleinen Topf Wasser und Zucker vermischen. Auf mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Die Mischung abkühlen lassen. Die gewürfelten SweeTango® Äpfel in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Das Apfelpüree zur abgekühlten Zuckerlösung geben und gut vermischen. Den Zitronensaft hinzufügen und erneut vermengen. Die Mischung in eine flache, gefriergeeignete Schale gießen und gleichmäßig verteilen. Die Schale abdecken und für etwa 4-6 Stunden oder über Nacht einfrieren. Zwischendurch alle 30-60 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. Vor dem Servieren das Sorbet für einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um es etwas weicher zu machen. Dann in Kugeln portionieren, mit SweeTango® Würfeln anrichten – und genießen!