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Viele gute Gründe für regionalen Genuss

Das Gute liegt so nah! Zum Beispiel in Niedersachsen in Bückeburg bei Bauerngut. Und das auch nicht erst seit heute. In dem seit 1990 bestehenden Betrieb in Bückeburg arbeiten über 550 Mitarbeiter stets daran, genussvolle Fleisch- und Wurstspezialitäten zu fertigen, unter anderem sogar in Bio-Qualität.

So produziert der Betrieb in Bückeburg, welcher einer von zwei Produktionsbetrieben im Absatzgebiet der EDEKA Minden-Hannover ist, ständig abwechslungsreiche und saisonale Fleisch- und Wurstwaren aus der regionalen Küche nach altbewährtem Rezept.

Hier werden handwerkliches Können und modernste Technologie vereint.

Würzige Geschäftsidee

Die Fuchs-Gewürze sind aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken und zaubern den Menschen ihren Lieblingsgeschmack auf die Teller. Die Erfolgsgeschichte der Fuchs Gruppe begann 1952. Auf einem Fahrrad belieferte der Gründer Dieter Fuchs Haushalte in Dissen am Teutoburger Wald mit Salz und Pfeffer in Tüten. Schon kurze Zeit nach Gründung führte der Geschäftsmann die bis heute bekannte Gewürzdose mit dem praktischen Dosiermechanismus ein. Die Produkte von Fuchs stehen für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und herausragende Qualität.

Die Liebe zu flüssigen Früchten

Ludwig Löffler war sechs Jahre alt, als er herbstliche Äpfel in einen Kaffeepott schnippelte und so lange rührte, bis ein trinkbarer Apfelsaftbrei entstand. Dies war der Moment, in dem seine Begeisterung für flüssige Früchte wuchs und die Idee für das Unternehmen LÖFFLER entstand.

Für den unverwechselbaren Fruchtgenuss verwendet das familiengeführte Unternehmen, in zweiter Generation aus Minden, ausschließlich beste Zutaten, vorwiegend von ausgesuchten, heimischen Obstbauern und den besten Plantagen.

Die Welt der feinen Schokoladen

Die Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG wurde1895 ursprünglich als Keksfabrik gegründet. Während eines mehrmonatigen Aufenthalts in der Schweiz studierte der Schwiegersohn der Weinrichs, Cord Gerhard Budde senior, die hohe Kunst der Schokolade und ebnete damit in seiner Heimat den Weg für die Produktion massiver und gefüllter Tafelschokoladen. Unter der Geschäftsführung seines Sohnes Cord Budde junior entwickelte sich die Schokoladenfabrik schließlich zu einem der führenden Unternehmen weltweit im Bereich der Herstellung von Bio- und Fairtrade-Schokolade.

Aus der Erde und mit Ruhe

Erdengold und damit auch der Hofbetrieb Ottensmeier stehen für handwerkliche, naturschonende Qualitätsprodukte aus dem Boden der Region. Denn Familie Ottensmeier arbeitet mit der Natur, nicht gegen sie. Und das kann man schmecken. Der landwirtschaftliche Betrieb in Bünde blickt auf eine über 150-jährige Tradition und ebenso viel Erfahrung zurück. Denn bereits seit 1870 ist der Hof fest in Familienhand. Sie bauen langjährig bewährte Kartoffelsorten, Süßkartoffeln sowie Speisezwiebeln an und probieren jedes Jahr auch neue Sorten aus.

Genuss seit 1732

Kisker hat sich seit der Gründung 1732 mit vielen Geschäftszweigen beschäftigt, ob es der Leinenhandel, die Herstellung von Pfeifentabak, Bankgeschäfte oder die Landwirtschaft waren. Die Spirituose gehörte immer zur Kernkompetenz und ist heute der tragende Pfeiler des Familienunternehmens. So werden bereits seit 285 Jahren und inzwischen in der achten Generation Spirituosen in Ostwestfalen hergestellt. Die jahrhundertelange Brennerfahrung sowie Brennkunst wurde stetig weiterentwickelt.

Alte Liebe neu entdeckt

Die Eröffnung der Gasthausbrauerei »Sudhaus« im »Liebharts Detmolder Fachwerkdorf« war die Geburtsstunde der Brauerei Liebhart. Im kleinen Rahmen wurde für die Gäste leckeres Bier gebraut und die alte Liebe zur Braukunst sowie zum Rohstoff und zur Natur neu entdeckt. So entstand, nur einen Steinwurf von der Gasthausbrauerei entfernt, eine neue Brauerei und es hieß: »Alles auf Anfang«. 2005 wurde der Braukessel »angefeuert«. Hier entstehen kreative Bio-Biere und Bio-Limonaden. Hier wird von Herzen gebraut. Eben »Aus der Region – für die Region«.

Ein Bier mit Heimat

Der Lübbecker Ernst Johann Barre legte 1842 den Grundstein für die Privatbrauerei Barre. Der perfekte Standort: Der Hang des Wiehengebirges, nahe einer reinen Gebirgsquelle. Auch heute macht dieses Quellwasser die Qualität und den Geschmack der Produkte aus.

Seit fast 180 Jahren Erfolgsgeschichte überzeugt das Familienunternehmen unter Christoph Barre mit unverwechselbarem Biergenuss. Traditionelles Brauhandwerk trifft auf innovative Technologie. Fest mit der Region verankert, steht Barre für regionale Bierspezialitäten und für ein Stück Heimat.

Echt handgebraut ...

Darunter versteht das Team der Privat Brauerei Strate in Detmold die Herstellung ihrer Spezialitäten aus hochwertigsten Rohstoffen. Sie verwenden ausschließlich echten Hopfen und sonnengereiftes, natürliches Malz und arbeiten nicht mit künstlichen Extrakten und Aromen.

Ihr Bier überlassen sie nicht nur modernsten Technologien und brauen nicht im Schnellverfahren. In Ruhe gereift werden die Biere nach langer, kalter Lagerung schonend filtriert. Menschliche Sorgfalt und die Liebe zum Produkt lassen diese höchste Qualität entstehen.

In der Region geliebt, in der Region getrunken

Bereits seit der Gründung 1925 handelt Mineralquellen Wüllner nach dem Grundsatz »Aus der Region, für die Region«. So vereint das Familienunternehmen bereits in dritter Generation Tradition und Innovation.

Mineralwasser ist ein Geschenk der Natur. Deshalb liegt Carolinen der Schutz dieses wertvollen Produkts sehr am Herzen. Alle Carolinen-Getränke werden ressourcenschonend abgefüllt und auf kurzen, umweltfreundlichen Lieferwegen vom Fuße des Teutoburger Waldes in Bielefeld zu den Menschen in der Region gebracht.