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Mandarinen: süßer Snack im Winter

Nicht nur im Nikolausschuh eine willkommene Gabe: Mandarinen schmecken süß und bieten gerade im Winter eine gute Abwechslung im Obstkorb. Informationen zur Aufbewahrung und Verwendung der verschiedenen Mandarinensorten erhalten Sie hier.

Mandarinen: süß-sauer im Geschmack

Die meistverkauften Mandarinen in Deutschland sind die Clementinen. Wie so viele Zitrusfrüchte stammen sie ursprünglich aus Asien, werden für den europäischen Markt aber vor allem in Spanien angebaut. Sie schmecken je nach Sorte deutlich süßer als andere Zitrusfrüchte und lassen sich von Hand schälen. Welcher Unterschied zwischen den Obstsorten Clementinen, Mandarinen und Kumquats außerdem besteht, erklärt Ihnen unser EDEKA-Experte Reiner Ley.

Bei EDEKA finden Sie Premium Clementinen unter der Eigenmarke "EDEKA SELECTION ClemenGold". Sie sind kernarm und bestechen mit süß-säuerlichem Fruchtfleisch und herrlich spritzigem Geschmack. EDEKA bezieht diese Clementinen nur von ausgewählten Produzenten in den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens. Die Früchte werden sogar noch von Hand gepflückt.

Mandarinen kaufen und lagern

Ab Ende September haben Mandarinen und Clementinen Saison und sind dann bis Januar erhältlich. In kleinen Mengen können Sie sie auch im Sommerhalbjahr von Produzenten aus Übersee kaufen. Sie erkennen die Früchte an ihrer abgeplatteten Form und ihrer gelb- bis orangefarbenen Schale.

Tipp: Schwere Früchte sind in der Regel saftiger als leichte. Die Mandarinen sind frostempfindlich und sollten daher bei Minusgraden nicht ungeschützt transportiert werden. Zu Hause können Sie sie im Kühlschrank bis zu zwei Monate aufbewahren.

Gesundes Obst für die kalte Jahreszeit

Winter ist Erkältungszeit. Greifen Sie deshalb öfter zu Clementinen, denn diese Mandarinensorte ist ein guter Vitaminlieferant und darüber hinaus sehr gut zum Mitnehmen geeignet: Weil Sie sie von Hand schälen können, bieten sie sich als schneller und fruchtiger Snack zwischendurch besonders an – sei es auf der Arbeit, in der Schule oder unterwegs. Aber auch zu herzhaften Gerichten passen Mandarinen gut: Wir haben dazu viele Rezeptideen in unserer Sammlung, wie zum Beispiel Geflügel- und Wildgerichte. Schauen Sie sich um!