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White Dreams

White Dreams

Probieren Sie unseren leckeren Drink aus Apfelsaft, Zitronensaft, Schwarzrettich und Sojabohnensprossen. Passt gut zu Knäckebrot mit Kräuterfrischkäse.

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Zutaten

4 Portionen

Für den Drink:
  • 200 g Sojabohnensprossen

  • 240 g Schwarzrettich

  • 800 ml Apfelsaft

  • 60 ml Zitronensaft

Für den Snack:
  • 8 Scheiben Vollkornknäckebrot

  • 2 EL Kräuterfrischkäse

Zubereitung

  1. 1
    Drink

    Sprossen unter heißem Wasserstrahl gründlich durchspülen, Schwarzrettich schälen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Pürierschüssel geben und pürieren.

  2. 2
    Snack

    Vier Knäckebrotscheiben mit Frischkäse bestreichen und mit den restlichen Scheiben abschließen. Das Sandwich zum Drink genießen.

  3. 3
    Snack

    Noch mehr Snacks gefällig? Entdecken Sie unsere Snack-Rezepte !

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 691kJ 8%

    Energie

  • 165kcal 8%

    Kalorien

  • 30g 12%

    Kohlenhydrate

  • 2g 3%

    Fett

  • 5g 10%

    Eiweiß

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