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Weizensalat mit Kräutern

Weizensalat mit Kräutern

Weizensalat mit Kräutern und Paprika.

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Zutaten

4 Portionen

Für den Salat:
  • 400 g Ebly (Weizen)

  • 3 Paprika, rot

  • 3 Paprika, gelb

  • 75 g Halloumi (Grillkäse)

  • 60 g Bärlauchblatt

Für das Dressing:
  • 3 EL Balsamico-Essig

  • 4 EL Olivenöl, kalt gepresst

  • Salz

  • Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Weizen nach Packungsanleitung garen.

  2. 2

    Paprika und Halloumi würfeln und Bärlauchblätter fein schneiden.

  3. 3

    Die Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit den Dressingzutaten abschmecken.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 929kJ 11%

    Energie

  • 222kcal 11%

    Kalorien

  • 31g 12%

    Kohlenhydrate

  • 7g 10%

    Fett

  • 6g 12%

    Eiweiß

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