Ihr Browser ist veraltet.

Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Komfort und die einwandfreie Nutzung dieser Website.

Müslikuchen mit Erdbeeren

Müslikuchen mit Erdbeeren

Wie hat es Ihnen geschmeckt?

Das hat geklappt!

Ihre Bewertung wurde gespeichert. Vielen Dank!

Teilen über

Das hat geklappt!

Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

Zutaten

6 Portionen

  • 300 g Früchte-Müsli

  • 225 g Aprikosenfruchtaufstrich

  • 200 g Frischkäse, natur

  • 3 EL Mandel, gehobelt

  • 500 g Erdbeere

  • 1 EL Rohrohrzucker

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 200 g Himbeere

  • 1 EL Johannisbrotkernmehl

Zubereitung

  1. 1

    Früchtemüsli mit Aprikosenaufstrich und Frischkäse vermengen und 10 Minuten quellen lassen.

  2. 2

    Die Kuchenformumrandung (mit 24 cm Durchmesser oder eine Herzform) direkt auf die Tortenplatte legen. Im Inneren der Umrandung den Boden mit Mandelblättchen ausstreuen und darauf die Müslimischung verstreichen. Den Teig an der Außenseite dabei etwas höher streichen, damit der Boden dadurch einen Kuchenrand bekommt.

  3. 3

    Den Teig mindestens 2 Stunden oder noch besser über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

  4. 4

    Erdbeeren je nach Größe halbieren. Die Kuchenumrandung mit einem nassen heißen Messerrücken vom Teig lösen. Das Messer zwischendurch noch mal unter heißes Wasser halten. Einen Teil der Erdbeeren auf den Teig setzen.

  5. 5

    Die restlichen Erdbeeren mit dem Zucker, Vanillezucker, den Himbeeren und dem Johannisbrotkernmehl pürieren oder mit der Gabel zerdrücken.

  6. 6

    Diese Masse über den vorbereiteten Erdbeerkuchen geben. Kuchen für eine Stunde nochmals zurück in den Kühlschrank stellen. Dazu schmeckt geschlagene Sahne, Vanilleeis oder Vanillecreme.

  7. 7

    Entdecken Sie weitere Erdbeerkuchen Rezepte und dieses Müslikuchen-Rezept mit Trockenobst! Ebenso sommerlich und lecker: griechischer Grießkuchen mit Zitrusfrüchten.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 934kJ 11%

    Energie

  • 223kcal 11%

    Kalorien

  • 33g 13%

    Kohlenhydrate

  • 7g 10%

    Fett

  • 6g 12%

    Eiweiß