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Maiswaffeln mit Auflage

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Schnelle Häppchen fürs Büfett: Probieren Sie unsere Maiswaffeln mit einem pikanten Topping aus Erdnusscreme, Rohkost und Meerrettich!

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Zutaten

4 Portionen

  • 4 Cocktailtomate

  • 80 g Erdnusscreme

  • 80 g Paprikaaufstrich

  • 80 g Kochcreme

  • 0.5 TL Meerrettich aus dem Glas

  • 200 g Rohkostmischung Esterhazy

  • 8 Maiswaffel

  • 8 Basilikum-Blatt

Zubereitung

  1. 1

    Tomaten waschen, trockentupfen und halbieren.

  2. 2

    Erdnusscreme mit Paprikastreichcreme, Kochcreme und Meerrettich mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren.

  3. 3

    Die Esterhazy-Mischung etwas klein schneiden, zur Paprika-Creme geben und gut vermengen.

  4. 4

    Auf jede Maiswaffel ca. 20 g der Gemüseauflage geben und mit je einer Tomatenhälfte und einem Basilikumblättchen dekorieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1072kJ 13%

    Energie

  • 256kcal 13%

    Kalorien

  • 23g 9%

    Kohlenhydrate

  • 15g 21%

    Fett

  • 8g 16%

    Eiweiß