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Zutaten

8 Portionen

  • 500 g Erdbeere

  • 500 g Tomate

  • 2 Stück Paprika, gelb

  • 100 ml Weinessig

  • 500 g Gelierzucker

  • Pfeffer

  • 5 Basilikum-Blatt

Zubereitung

  1. 1

    Erdbeeren, Tomaten und Paprika gründlich waschen, Stiele entfernen und würfeln.

  2. 2

    Mit den übrigen Zutaten vermischen. 5 Minuten kräftig aufkochen und abschmecken.

  3. 3

    In heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen. Diese verschließen und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1223kJ 15%

    Energie

  • 292kcal 15%

    Kalorien

  • 68g 26%

    Kohlenhydrate

  • 1g 1%

    Fett

  • 2g 4%

    Eiweiß

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