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Energiekugeln-Variation

Energiekugeln-Variation

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Zutaten

4 Portionen

  • 80 g Früchte-Müsli

  • 2 TL Honig

  • 300 g Pflaume, getrocknet

  • 2 EL unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale

  • 4 EL Zitronensaft

  • 1 Prise Zimt

  • 20 g Haselnuss, gemahlen

Zubereitung

  1. 1

    Die getrockneten Pflaumen fein würfeln.

  2. 2

    Alle Zutaten bis auf das Haselnussmehl miteinander vermengen.

  3. 3

    Aus der Masse ca. 30 Kugeln formen und die Hälfte in Haselnussmehl wälzen.

  4. 4

    Auf den Geschmack gekommen? Probieren Sie auch dieses Rezept für Energiekugeln mit Quark.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1055kJ 13%

    Energie

  • 252kcal 13%

    Kalorien

  • 28g 11%

    Kohlenhydrate

  • 12g 17%

    Fett

  • 7g 14%

    Eiweiß