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Bunte Erdbeer-Sahne-Küchlein

Bunte Erdbeer-Sahne-Küchlein

Biskuit-Törtchen mit einer Erdbeer-Frischkäse-Creme und bunten Zuckerstreuseln verziert.

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Zutaten

10 Portionen

Für die Törtchen:
  • 2 Biskuitboden, hell

  • 500 g Erdbeere

  • 200 g Frischkäse, natur

  • 50 g Puderzucker

  • 4 Blätter Gelatine, weiß

  • 500 g Schlagsahne

  • 1 Päckchen Sahnesteif

  • 1 Packung Zuckerstreusel, bunt

Zubereitung

  1. 1

    Die fertigen Tortenböden mit Hilfe von 10 Schaumspeiseringen (6 cm Durchmesser) ausstechen und die Böden in den Ringen lassen.

  2. 2

    250 g Erdbeeren halbieren und um den Rand verteilen. Die restlichen Erdbeeren pürieren, mit Frischkäse und Puderzucker mischen und die nach Packungsanleitung vorbereitete Gelatine hinzufügen.

  3. 3

    Schlagsahne mit Sahnesteif steifschlagen. Eine Hälfte der Schlagsahne unter die Frischkäse-Erdbeermasse heben und in die Förmchen zwischen die Erdbeeren füllen.

  4. 4

    Die andere Hälfte der Schlagsahne in einen Spritzbeutel geben und mithilfe einer Sterntülle darüber spritzen. Mit EDEKA Bunte Zuckerstreuseln dekorieren und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  5. 5

    Vor dem Servieren vorsichtig die Metallringe entfernen – fertig!

  6. 6

    Entdecken Sie weitere Erdbeerdesserts, z.B. unser Erdbeertorte-Rezept und probieren sie auch unsere Grießschnitten.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1465kJ 17%

    Energie

  • 350kcal 18%

    Kalorien

  • 28g 11%

    Kohlenhydrate

  • 24g 34%

    Fett

  • 6g 12%

    Eiweiß

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