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Brötchen mit Heringsfilet

Brötchen mit Heringsfilet

Durch Paprika- und Zucchini erhält das Heringsfilet eine mediterrane Note.

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Zutaten

4 Portionen

Dazu:
  • 800 ml Multivitaminsaft

  • 4 Mehrkornbrötchen

  • 400 g Heringsfilet, in Paprika-Sauce

  • 1 Zucchini

  • 1 Zwiebel, rot

  • Pfeffer

  • Salz

Zubereitung

  1. 1

    Brötchen gegebenenfalls aufbacken. Heringsfilet mit der Gabel zerdrücken. Zucchini und Zwiebeln in kleine Würfelchen schneiden.

  2. 2

    Alle Zutaten vermischen, abschmecken und zu den Brötchen servieren. Dazu den Saft genießen.

  3. 3

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1796kJ 21%

    Energie

  • 429kcal 21%

    Kalorien

  • 49g 19%

    Kohlenhydrate

  • 15g 21%

    Fett

  • 21g 42%

    Eiweiß