Ihr Browser ist veraltet.

Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Komfort und die einwandfreie Nutzung dieser Website.

Mein Markt
Mein Markt & Angebote

Um Services und Angebote zu sehen, wählen Sie bitte zunächst Ihren persönlichen EDEKA Markt.

Angebote

Informieren Sie sich über aktuelle Angebote.

Rezepte

Entdecken Sie regionale und saisonale Rezeptideen.

Genuss - Tipps & Trends

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Bewusste Ernährung

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Tipps & Tricks

Erhalten Sie Antworten zu allen Fragen und rund um Lebensmittel von unseren EDEKA Experten.

Lebensmittel ABC

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Apfel-Walnuss-Schaum

Apfel-Walnuss-Schaum

Unser Dessert-Tipp für die kühle Jahreszeit: Probieren Sie unseren Apfel-Walnuss-Schaum auf Kaktusfeigen-Spiegel mit gehackten Pistazien – ganz ohne Gluten!

Wie hat es Ihnen geschmeckt?

Das hat geklappt!

Ihre Bewertung wurde gespeichert. Vielen Dank!

Teilen über

Das hat geklappt!

Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

Zutaten

2 Portionen

  • 1 Apfel

  • 0.5 Handvoll Walnuss

  • 50 g Schafsmilchjoghurt

  • 50 ml Sahne

  • 0.5 Packung Vanillezucker

  • 1 Kaktusfeige

  • 1 Mandarine

  • 1 EL Pistazie, gehackt

Zubereitung

  1. 1

    Apfel/Äpfel entkernen, grob würfeln und mit den Walnusshälften grob pürieren. Anschließend Schafsmilchjoghurt unterheben.

  2. 2

    Sahne mit Zucker steif schlagen und unter die Joghurt-Apfel-Masse heben.

  3. 3

    Kaktusfeige/n schälen (ziehen Sie dazu gegebenenfalls Handschuhe an) und das Fruchtfleisch mit dem Mandarinen-Saft pürieren. Die Creme absieben und gleichmäßig auf Schalen verteilen. Darauf jeweils den Apfelschaum in Form eines Schneebergs setzen und mit Pistazien bestreut servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1340kJ 16%

    Energie

  • 320kcal 16%

    Kalorien

  • 22g 8%

    Kohlenhydrate

  • 23g 33%

    Fett

  • 6g 12%

    Eiweiß