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Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Spezielle Ernährung

Ob schwanger, im fortgeschrittenen Alter oder bei Lebensmittelunverträglichkeiten: Besondere Umstände machen eine spezielle Ernährung erforderlich. Erfahren Sie hier, wie Sie durch einige Ernhärungsumstellungen Ihr Wohlbefinden erhalten können.

EDEKA Wissen: Küchentipps und Tricks sowie wertvolle Informationen zu Lebenmittelkunde
Spezielle Ernährung
Korrekte Ernährung bei Krankheiten und Unverträglichkeiten
Zöliakie, Laktoseintoleranz & Co. - Richtig essen bei Unverträglichkeiten
Zu den Ernährungstipps
Spezielle Ernährung
Nachhaltig abnehmen
Ohne Jojo-Effekt: So nehmen Sie dauerhaft an Gewicht ab
Richtig Gewicht verlieren
Spezielle Ernährung
Gesunde Ernährung für Sportler
Die richtige Ernährung für Sportler
Darauf müssen Sie achten
Spezielle Ernährung
Richtige Ernährung in der Schwangerschaft
Richtig ernähren in der Schwangerschaft - was Sie beherzigen sollten
Jetzt lesen

Das Beste für Sie und Ihr Baby

In der Schwangerschaft ist unser Körper auf auf ein Plus an Vitaminen und Mineralstoffen angewiesen. Zudem gibt es Vieles zu beachten: Rohmilchprodukte sind tabu und auch rohe Eier gehören vom Speisezettel gestrichen. Lesen Sie hier, wie Sie sich und Ihr Kind bestmöglich versorgen können.

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Ernährung im Alter
Ausgewogene Ernährung im Alter - das müssen Sie beachten
Mehr erfahren
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EDEKA gibt Tipps zur ausgewogenen Ernährung für Kinder
Kindgerechte Ernährung? Gar nicht so schwer!
So geht's
Spezielle Ernährung
Vegane Ernährung: Lecker und ohne Verzicht
Vegane Ernährung: Genuss ohne Verzicht!
Tipps & Rezepte entdecken

Von wegen langweilig!

Vegane Ernährung kann vielfältig und lecker sein. Wir stellen Ihnen unsere besten veganen Rezepte vor, die nichts missen lassen, und anhand der veganen Ernährungspyramide erfahren Sie, wie Sie sich vegan ausgewogen und gesund ernähren können.

Eine ausgewogene Ernährung ist der Grundstein für unsere Gesundheit. Viel frisches Obst und Gemüse, ausreichend Flüssigkeit und wertvolle Nährstoffe und Vitamine helfen uns, fit und vital zu bleiben.

Doch was, wenn Krankheiten auftreten oder besondere Lebensumstände wie eine Schwangerschaft eintreten? Bei Krankheiten, hoher sportlicher Aktivität oder einfach im Alter stellt der Körper plötzlich neue Ansprüche an uns, auf die die individuelle Ernährungsweise abgestimmt werden will.

Eine spezielle Ernährung abgestimmt auf die eigenen, persönlichen Bedürfnisse kann viel dazu beitragen, Krankheitsverläufe einzudämmen, unser Immunsystem zu stärken und Mangelerscheinungen vorzubeugen. In unserem Special zur speziellen Ernährung lesen Sie Wissenswertes zu unterschiedlichen Ernährungsweisen bei Schwangerschaft, Unverträglichkeiten, für Sportler u.v.m.

Besondere Ernährung in der Schwangerschaft – gesunde 9 Monate

Sie sind schwanger? Dann hat Ihr Körper wahre Schwerstarbeit zu leisten! Mehr Blut muss gebildet werden, und ein Plus an wichtigen Mineralstoffen ist essenziell, um eine gesunde Kindesentwicklung zu gewährleisten. Erfahren Sie, wie Sie ihren erhöhten Energiebedarf erfolgreich decken können und welche Lebensmittel jetzt auf keinen Fall auf dem Speiseplan fehlen sollten.

Gesund abnehmen – Gewichtsverlust ohne zu Hungern

Diäten gibt es viele – die wenigsten sind jedoch dazu geeignet, Sie auf Ihrem Weg zu einem leichteren und gesünderen Leben zu unterstützen. Lesen Sie, wie Sie Schritt für Schritt dauerhaft an Gewicht verlieren ohne auf Genuss und einen gedeckten Nährstoffbedarf zu verzichten.

Gesund Ernährung für Sportler: Das braucht Ihr Körper für mehr Energie

Ein aktiver Lebensstil mit viel Bewegung und anstrengenden Sporteinheiten macht vor allem eins: hungrig! Doch gerade nach dem Sport ist unser Körper darauf angewiesen, mit ausreichend Flüssigkeit, wertvollen Kohlenhydraten und wichtigen Vitaminen versorgt zu werden. Neben wertvollem Know-how zur Sportlerernährung finden Sie zudem leckere Rezeptideen mit geringem Fettgehalt, die reich an Mineralstoffen sind.

Vegane Ernährung – Genuss ohne Verzicht

Vegane Ernährung heißt, komplett auf tierische Produkte zu verzichten. Ob nun aus persönlicher Überzeugung oder verschiedenen Unverträglichkeiten: eine vegane Ernährung ist eine spezielle Ernährungsform, die nicht auf das volle Geschmackserlebnis verzichten muss. Unsere vegane Ernährungspyramide gibt Ihnen Aufschluss zur richtigen veganen Ernährung und zahlreiche Rezepte regen zu leckeren, veganen Gerichten an. Hier finden vielleicht auch einige unserer Veganen Bio-Produkte Verwendung.

Gesunde Kinderernährung – gar nicht so schwer

Laufen, Rennen, Toben: Kinder sind den ganzen Tag aktiv und benötigen besondere Aufmerksamkeit, wenn es um ihre bewusste und ausgewogene Ernährung geht. Wir verraten Ihnen, wie auch die Kleinsten für frische Lebensmittel und Obst und Gemüse begeistert werden können, und welche Vorbildfunktion die Eltern beim Kochen einnehmen. Dazu finden Sie zahlreiche kindgerechte Rezepte – unter anderem eine leckere Obst-Pizza, bei der sogar Peter Maffay Hand angelegt hat.

Ernährung im Alter: So bleibt das Wohlbefinden erhalten

Im fortgeschrittenen Alter sinkt unser Energiebedarf, unverändert bleibt jedoch der Nährstoffbedarf. Dann sind Lebensmittel mit einer sogenannten Vitalstoffdichte angesagt, um unser Wohlbefinden aufrecht zu erhalten. Der Genuss von Vollkornprodukten und viel Obst und Gemüse sind hier wichtige Pfeiler dieser speziellen Ernährung. Erfahren Sie, welche Lebensmittel Ihren Speiseplan jetzt bereichern und wie Ihren Flüssigkeitshaushalt in Schwung bringen.

Unverträglichkeiten und Krankheiten

Laktoseintolerenz oder Gutenunverträglichkeit sind inzwischen weit verbreitete Lebensmittelintoleranzen, auf die sich Betroffene im Alltag einstellen müssen. Informieren Sie sich darüber, wie eine bewusste Ernährung ohne „verbotene“ Lebensmittel bei den verschiedenen Uverträglichkeiten aussehen kann und von welchen Produkten man lieber Abstand halten sollte. Eine spezielle Ernährung, die ganze Lebensmittelgruppen ausschließt, müssen auch Betroffene mit Diabetes mellitus, Gicht oder einem Reizdarmsyndrom befolgen. Erfahren Sie, wie Sie in diesem Fall weiterhin eine ausgewogene Ernährung weiterführen können und welche Produkte sich positiv auf die Gesundheit auswirken können.