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Kochen mit Kindern: so einfach geht gesunde Kinderernährung

Kinderernährung spielerisch fördern

Eine richtige und ausgewogene Kinderernährung ist besonders wichtig, denn hier wird der Grundstein für das Essverhalten im späteren Leben gelegt. EDEKA informiert Sie darüber, wie Sie die gesunde Ernährung Ihres Kindes fördern und beim Kochen mit Kindern Spaß am Zubereiten von Mahlzeiten vermitteln.

Partnerschaft für benachteiligte Kinder

Zusammen mit Julia von Genussmomente hat Peter Maffay zwei Rezept-Videos für leckere Obst-Pizza und köstliche Möhren-Hot Dogs gedreht – mit und für Kinder. Der Dreh fand auf Gut Dietlhofen statt – eines von vielen Häusern der Peter Maffay Stiftung, in denen benachteiligte Kinder und Jugendliche einen Ort zum Abschalten mitten in der Natur finden. Hier kümmern sich die Kinder um den Garten und die Tiere, haben viel Spaß beim gemeinsamen Kochen und lernen auf diese Weise viel über gesunde Ernährung.

Seit 2016 arbeitet EDEKA unter dem Motto „Für eine bewusste Ernährung und Lebensweise“ mit der Peter Maffay Stiftung zusammen. Ziel ist es, spielerisch die Ernährungskompetenz von Kindern zu fördern und sie zu bestärken, Verantwortung für sich und ihre Umwelt zu übernehmen.

Kochen mit Kindern: Eltern als Vorbild

Kinder schauen zu Ihren Eltern auf und ahmen ihr Verhalten nach, auch beim Essen. Machen Sie sich daher auch Ihre eigenen Essgewohnheiten bewusst: Nehmen Sie sich Zeit für regelmäßige Familienmahlzeiten und das Kochen mit Kindern. Vermeiden Sie hektische Zwischenmahlzeiten. So lernen auch Ihre Kinder, das Essen und die gemeinsame Familienzeit zu genießen.

Neben den regelmäßigen festen Essenszeiten, darf auf dem Tisch auch gerne Abwechslung herrschen. Kochen Sie gemeinsam mit Ihren Kindern und gestalten Sie die Gerichte nach den Vorlieben Ihrer Familie. Als Inspiration haben wir beliebte Kinder-Rezepte zusammengestellt, die sich toll für das Kochen mit Kindern eignen und garantiert der ganzen Familie schmecken.


Kochen mit Kindern: wichtige Lernerfolge

Beim gemeinsamen Kochen mit Kindern kann ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln vermittelt werden. Viele Gemüsesorten werden von Kindern anschließend bereitwilliger gegessen, wenn sie sie schon beim Zubereiten erkunden und selbst verarbeiten durften. So erfahren Kinder, dass es Spaß machen kann Neues auszuprobieren und auch anderen mit selbstgekochten Gerichten eine Freude zu bereiten.

Natürlich sollten Kinder nicht ohne die Aufsicht eines Erwachsenen am Herd stehen, doch bei unseren Rezepten für selbstgemachte Geschenke aus der Küche können schon die Kleinsten fleißig mithelfen, leckere Überraschungen herzustellen. Führen Sie Ihre Kinder langsam an verschiedene Aufgaben in der Küche heran und sorgen Sie für abwechselnde Tätigkeiten. So bleibt das Kochen mit Kindern länger spannend und fördert, neben einer bewussten Kinderernährung, auch wertvolle Lernerfolge für das spätere Leben.


Tipp: Geburtstage oder auch der Muttertag bieten tolle Gelegenheiten zum Backen oder Kochen mit Kindern. Unsere Tipps für selbstgemachte Geschenke zum Muttertag können leicht von Kindern – oder mit ihrer Hilfe – hergestellt zubereitet werden.

Tolle Rezepte für die ganze Familie

Kinderernährung: Ausgewogene Konzepte

Unser EDEKA Mix-Teller Konzept bietet eine gute Orientierung für eine ausgewogene Kinderernährung. So kommt zum Frühstück, Mittag- und Abendessen jedes Mal die richtige Mischung aus gesundem Obst und Gemüse, Eiweiß und Kohlenhydraten auf den Teller.

Das Mix-Teller Konzept beruht auf den Empfehlungen der EDEKA Ernährungspyramide und berücksichtigt, welche Lebensmittel besonders oft oder eher selten gegessen werden sollten. Aus den Konzepten lassen sich leckere und gesunde Mahlzeiten für eine gesunde Kinderernährung gestalten.


Kinderernährung: Bewegung macht Spaß

Neben dem gemeinsamen Kochen mit Kindern und einer ausgewogenen Kinderernährung sollten Sie auch viel Bewegung im Alltag Ihrer Familie integrieren. Auch hier sind die Eltern das beste Vorbild um Ihren Kindern zu zeigen, dass gemeinsame Sportarten und Aktivitäten im Freien genauso viel Spaß machen können wie das Kochen mit Kindern. Gehen Sie mit Ihren Kindern zum Beispiel Fußball spielen, Fahrrad fahren oder schwimmen.

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Seitdem Kathi die Brotdosen ihrer Kinder kreativ befüllt, werden Brot und Gemüse restlos aufgegessen! Ihren einfachen und effektiven Trick verrät sie im Blog.

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Birthe Wulf weiß, worauf es bei einer bewussten und ausgewogenen Ernährung ankommt und beantwortet Ihre Fragen rund um Kalorien, Inhaltsstoffe und vieles mehr!

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Der EDEKA Ernährungs-Check

Machen Sie den Test und erfahren Sie, ob Sie und Ihre Familienmitglieder sich gesund und ausgewogen ernähren. Einfach ausdrucken und Mahlzeiten notieren.

Download: Ernährungs-Check Familie (2,27 MB)
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