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Zwetschgensorbet - Rezept

zur Rezeptsuche Zwetschgensorbet mit Avocado-Kiwisauce
Zutaten für: 4 Portionen

Für das Sorbet:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 500 g Zwetschgen, tiefgekühlt
  • 50 g Himbeeren, tiefgekühlt EDEKA Himbeeren
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 gestr. TL Lebkuchengewürz
  • 2 EL Pflaumenmus GUT&GÜNSTIG Pflaumenmus
  • 4 EL Orangensaft EDEKA Milder Orangensaft

Für die Sauce:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 0,5 Avocado
  • 1 Kiwi, grün
  • 0,5 Banane
  • 1 Tasse Grapefruit-Saft
  • 1 EL Mandeln, gehobelt EDEKA Mandeln, gehobelt

Dazu:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 4 Müslikekse

1. Zwetschgen und Himbeeren ca. 15 Minuten antauen. Wenn sich die Zwetschgen auf einen Ruck mit einem scharfen Messer durchschneiden lassen, sind sie genau richtig.

2. Bereiten Sie zwischenzeitlich die Sauce zu. Dazu das Fruchtfleisch der Avocado, der geschälten Kiwi und Banane mit dem Grapefruit-Saft in ein Schüssel geben und pürieren.

3. Mandelblättchen ohne Fettzugabe in einer Pfanne anrösten.

4. Alle Zutaten für das Sorbet in eine Küchenmaschine oder in den Mixer geben und cremig pürieren, abschmecken und gegebenenfalls etwas nachsüßen.

5. Sorbet mit dem Eislöffel abstecken und auf Glastellern anrichten. Mit Fruchtsoße verzieren und darauf die Mandelblättchen streuen. Servieren Sie zum Sorbet die Müslikekse.

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Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Avocados entsteinen:

Schneiden Sie die Frucht der Länge nach am Stein entlang. Sie können die Frucht am einfachsten halbieren, wenn Sie beide Hälften mit den Händen gegeneinander drehen. Handelt es sich um eine harte Frucht, so können Sie den Kern einfach herausdrücken. Anderenfalls eignet sich ein Löffel, um die Avocado zu entsteinen. Sie können den Löffel ebenfalls verwenden, um im Anschluss das Fruchtfleisch aus der Schale zu lösen. Noch ein Tipp: Beträufeln Sie die Frucht mit etwas Zitronen- oder Limettensaft, dann behält sie ihre Farbe.

EDEKA zuhause Geschmiedete Aluminium Pfanne 20 cm:

  • Geschmiedete Qualität mit besonders hohem Aluminiumanteil
  • Kalt geschmiedet, dadurch können beim Erhitzen keine Blasen in der Beschichtung entstehen
  • Besonders langlebig und widerstandsfähig
  • Schwere Profiqualität: Boden-/Wandstärke 5,5/3,5 mm
  • 3-fach Antihaftversiegelung mit Keramikpartikeln verstärkt für fettarmes Braten
  • Für alle Herdarten geeignet - auch Induktion!
  • Ergonomisch geformter, hitzebeständiger Griff bis 180 °C mit verchromtem Inlay

EDEKA zuhause Kochmesser 20 cm:

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  • Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff
  • Perfekte Griffgröße
  • Fingerschutz für sicheres Arbeiten
  • Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 1063 kJ, 254 kcal, 32 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 11 g Fett

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ mittlerer Preis/ Festlich/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett

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