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Zwetschgen-Punsch - Rezept

zurück Herbstlicher Punsch mit Rotwein, ideal zur Zwetschgenzeit.
Zutaten für: 6 Portionen

Für den Punsch:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 375 ml Schwarztee GUT&GÜNSTIG Schwarz-Tee-Mischung
  • 500 ml Rotwein, trocken
  • 250 ml Orangensaft GUT&GÜNSTIG Orangensaft
  • 125 g Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • 0,5 Zitrone, unbehandelt
  • 0,5 Orange, unbehandelt
  • 200 g Zwetschgen
  • 60 ml Rum, braun
  • 4 Nelken
  • 1 Stück Zimtstange

Zum Garnieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 6 Scheiben Zitrone, unbehandelt

1. Schwarztee zubereiten. Zitrone und Orange dünn mit einem Sparschäler schälen , anschließend die halbe Zitrone auspressen.

2. Schwarztee mit Rotwein, Orangensaft, Zucker, Zitronensaft, Zitronen- und Orangenschale in einen Topf geben.

3. Zwetschgen waschen, halbieren, vom Stein befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Nelken und Zimtstange in ein Tee-Ei oder einen Tee-Beutel füllen.

4. Zwetschgenwürfel, Rum und das gefüllte Tee-Ei in den Topf geben, alles bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Hitze reduzieren und den Punsch 15 Minuten ziehen lassen. Tee-Ei und Fruchtschalen entfernen.

5. Punsch in hitzebeständige Gläser füllen, die Zitronenscheiben einlegen und servieren.


Zitrone auspressen:

Um möglichst viel Saft aus einer Zitrone zu bekommen, rollt man sie am besten vorm Auspressen, mit Druck der Handfläche, über die Arbeitsplatte. Anschließend mit der Saftpresse ausdrücken.

EDEKA zuhause Kochtopf 20 cm (3,0 l) mit Glasdeckel:

Aus rostfreiem Edelstahl 18/10, besonders schwere Qualität

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· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 30 Min
Je Portion : 833 kJ, 199 kcal, 30 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 0 g Fett, 0 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Heißgetränke/ Punsch & Bowle/ Herbst/ deutsch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett

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