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Wraps mit Hähnchenbrust - Rezept

zur Rezeptsuche Wraps mit Hähnchenbrust und einem Tomaten-Dip.
Zutaten für:

Für die Füllung:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 225 g Tomaten
  • 45 g Frühlingszwiebeln
  • 0,75 Dose Mais EDEKA Bio Gemüsemais
  • 0,75 EL Pflanzenöl
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • Pfeffer

Für den Tomaten-Dip:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 112,5 g Joghurt EDEKA Bio Joghurt mild
  • 0,75 EL Tomatenketchup EDEKA Bio Tomatenketchup
  • 0,75 EL Petersilie, fein geschnitten EDEKA Bio Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 112,5 g Chinakohl
  • 6 Wraps

1. Für die Füllung das Hähnchenbrustfilet der Länge nach halbieren, dann quer in Streifen schneiden. Tomaten vierteln, Stielansätze und Samen entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Mais in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.

2. Das Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfiletstreifen darin anbraten. Maiskörner und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Zum Schluss die Tomatenwürfel dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen, nochmals durchschwenken und warm halten.

3. Chinakohl waschen, gut abtropfen lassen und die Blätter in Streifen schneiden.

4. Für den Dip alle Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren.

5. Auf jeden Wrap 1 TL Dip streichen, mit Chinakohlstreifen belegen. Die Hähnchenfüllung darauf verteilen. Den Wrap erst unten umschlagen, dann die seitlichen Ränder einschlagen und eng aufrollen.

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Frühlingszwiebeln putzen:

Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser abwaschen und trocken schütteln. Anschließend die Wurzelansätze entfernen und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

EDEKA zuhause Universalmesser 10 cm:

  • Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl
  • Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff
  • Perfekte Griffgröße
  • Fingerschutz für sicheres Arbeiten
  • Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

EDEKA zuhause Kleines Bambusbrett:

  • Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.
  • 23 x 15 x 1,3 cm

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 20 Min
Je Portion : 854 kJ, 204 kcal, 24 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 4 g Fett, 33 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett/ Mittagessen/ Abendessen

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