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White Dreams

Probieren Sie unseren leckeren Drink aus Apfelsaft, Zitronensaft, Schwarzrettich und Sojabohnensprossen. Passt gut zu Knäckebrot mit Kräuterfrischkäse.

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 10 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen

Für den Drink:

  • 200 g Sojabohnensprossen
  • 240 g Schwarzrettich
  • 800 ml Apfelsaft
  • 60 ml Zitronensaft

Für den Snack:

  • 8 Scheiben Vollkornknäckebrot
  • 2 EL Kräuterfrischkäse

Zubereitung

Drink:

Sprossen unter heißem Wasserstrahl gründlich durchspülen, Schwarzrettich schälen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Pürierschüssel geben und pürieren.

Snack:

Vier Knäckebrotscheiben mit Frischkäse bestreichen und mit den restlichen Scheiben abschließen. Das Sandwich zum Drink genießen.

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  • Je Portion: 691 kJ, 165 kcal, 30 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 2 g Fett

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