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Wassermelonenpizza

Pizza mal ganz anders, aus Wassermelone, Frischkäse-Joghurt-Belag, leckeren Beeren-Früchten und Minze. Das ist mal eine tolle Alternative zur klassischen Kindergeburtstagstorte und so gesund dazu!

  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Fertig in: 15 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen
  • 0,5 Wassermelone
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 TL Honig
  • 50 g Himbeeren
  • 50 g Heidelbeeren
  • 50 g Brombeeren
  • 1 TL Minzblätter
  • 1 TL Blüten, getrocknet

Außerdem:

  • Puderzucker zum Besieben

Zubereitung

1. Für die Wassermelonenpizza die Melone in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Frischkäse mit dem Joghurt und dem Honig glatt rühren und auf die Pizza streichen.

2. Die Beeren waschen, abtropfen und darüber anrichten.

3. Die Wassermelonenstücke mit frischer Minze und getrockneten Blüten garnieren und als Pizzastücke geschnitten servieren.

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  • Je Portion: 494 kJ, 118 kcal, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 6 g Fett, 15 mg Cholesterin, 683 g Ballaststoffe