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Waffeln mit Birnen-Creme - Rezept

zur Rezeptsuche Fitnesswaffeln mit Birnen-Quark-Creme
Zutaten für:

Für die Waffeln:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Eier
  • 20 g Butter
  • 0,5 EL Honig
  • 50 g Kaki
  • 100 g Vollkornmüsli
  • 75 g Karotten
  • 0,5 TL Zimt

Für die Quark-Creme:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 65 g Quark
  • 0,5 TL abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone
  • 0,5 TL Zitrone, Saft auspressen
  • 0,5 EL Mandeln, gemahlen
  • 1 Birne, mit Schale, gewürfelt
  • 0,5 Päckchen Bourbon Vanille, gemahlen
  • 0,5 TL Zimt

1.) Eier, Butter und Honig sollten Zimmertemperatur haben. Diese Zutaten schaumig rühren, die restlichen Zutaten untermischen und mindestens 5 Minuten quellen lassen.

2.) Waffeleisen erhitzen und aus dem Teig goldbraune Waffeln backen. Diese im Backofen warm halten.

3.) Die Zutaten für die Creme vermischen, abschmecken und zur Waffel servieren.


Sie frühstücken lieber herzhaft? Dann probieren Sie unsere deftige Creme. Vermischen Sie hierfür 125 g Kräuterquark mit 1 EL gemahlenen Mandeln, 2 geschälte und in 0,5 cm große Würfel geschnittene, kleine Kohlrabis sowie 1 TL Curry und servieren Sie die Creme anstelle der süßen Variante.

Die Waffeln können auch am Vorabend gebacken werden und mit der Creme als Waffelpausensandwich angeboten werden.

Handrührgerät

Waffeleisen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 13 Min
Fertig in: 18 Min
Je Portion : 1880 kJ, 449 kcal, 49 g Kohlenhydrate, 19 g Eiweiß, 20 g Fett, 262 mg Cholesterin, 30 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch

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