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Vegetarischer Döner

Döner ohne Fleisch, das geht auch. Das warme Fladenbrot mit Tzatziki, Rotkohlsalat, Eisbergsalat, Krautsalat sowie Soja Schnetzel am besten sofort genießen.

  • Zubereitungszeit: 20 Min
  • Fertig in: 25 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen
  • 500 g Soja-Schnetzel
  • 2 TL Rapsöl
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Msp. Chiliflocken, getrocknet
  • 100 g Krautsalat
  • 100 g Eisbergsalat
  • 100 g Rotkohlsalat
  • 2 EL Zaziki
  • 1 Fladenbrot

Zubereitung

1. Die Soja Schnetzel nach Packungsanleitung einweichen, anschließend leicht auswringen. Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Soja Schnetzel rundherum für ca. 6 Minuten goldbraun braten. Mit Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken und auf geringer Hitze heißhalten.

2. Das Fladenbrot vierteln und entweder in einem vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft oder in einer Grillpfanne anrösten.

3. Das warme Fladenbrot mit Tzatziki, Rotkohlsalat, Eisbergsalat, Krautsalat sowie Soja Schnetzel befüllen und sofort genießen.

  • Je Portion: 1281 kJ, 306 kcal, 28 g Kohlenhydrate, 18 g Eiweiß, 12 g Fett, 0 mg Cholesterin, 6 g Ballaststoffe