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Vegane Müsliriegel - Rezept

zurück Selbstgemachte Müsli-Riegel mit Dinkelflocken, Chia-Samen, Nüssen und getrockneten Früchten.
Zutaten für: 14 Stück
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 30 g Dinkelflocken
  • 20 g Chiasamen EDEKA Bio + Vegan Chia-Samen
  • 50 g Kokosraspeln GUT&GÜNSTIG Kokosraspel
  • 1 Msp. Zimt
  • 30 g Cashewkerne
  • 30 g Cranberries, getrocknete
  • 50 g Aprikosen, getrocknet EDEKA Aprikosen, ganz, getrocknet
  • 50 g vegane Margarine
  • 100 g Rohrohrzucker
  • 20 g Agavendicksaft
  • 125 g vegane Sahne

1. Dinkelflocken, Chia-Samen, Kokosflocken und Zimt in eine Schüssel geben. Cashewkerne fein hacken. Cranberries und Aprikosen klein würfeln. Beides in die Schüssel geben und alles mischen.

2. Margarine, Rohrohrzucker und Agavendicksaft in einen Topf geben und unter Rühren hellbraun karamellisieren.

3. Vegane Sahne und Müsli-Mischung zufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis eine gebundene Masse entstanden ist.

4. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen.

5. Eine Form (oder einen Backrahmen) von 21 x 14 cm mit Backpapier auslegen.

6. Die Müslimasse darauf geben und glatt streichen. In den Ofen stellen und 15-20 Minuten goldgelb backen, evtl. abdecken.

7. Form aus dem Ofen nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Müsli aus der Form heben und in 3 x 7 cm große Riegel schneiden, vollständig auskühlen lassen. Entdecken Sie weitere vegane Rezepte .

Probieren Sie auch das leckere Bircher Müsli-Rezept - Veganer tauschen den Naturjoghurt einfach gegen Sojajoghurt aus.


EDEKA zuhause Edelstahl-Schüssel Ø 24 cm, 820 g:

Formschönes, edles Design; außen matt polierte Oberfläche mit Hochglanzrand, innen hochglanzpoliert

Schwere Qualität durch hohe Materialstärke

Rostfreier Edelstahl 18/10

Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Praktischer Griff- und Schüttrand

Steht stabil - wackelt nicht

Für kalte und warme Speisen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 14 Stück
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 55 Min
Je Stück : 628 kJ, 150 kcal, 15 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 8 g Fett, 0 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Vegan/ Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch

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