Wir lieben Lebensmittel

Vanillelikör

Hier werden Vanilleschoten mit Gin vereint und geben eine ausgezeichnete Note ab. Der Vanillelikör ist auch eine prima Geschenkidee zu Weihnachten.

  • Zubereitungszeit: 60 Min
  • Fertig in: 60 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
12 Portionen
  • 500 g Zucker, braun
  • 300 ml Wasser
  • 1 Liter Gin
  • 4 Vanilleschoten
  • 1 TL Vanillepaste

Zubereitung

1. Den Zucker zusammen mit dem Wasser in einen hohen Topf geben.

2. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren, auskratzen und das Vanillemark, die Vanilleschote sowie einen Löffel der Vanille Paste in das Zuckerwasser einrühren.

3. Aufkochen und für 10 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen.

4. Den Sirup vom Herd nehmen, den Gin einrühren und den Likör in Flaschen füllen.

  • Je Portion: 1298 kJ, 310 kcal, 33 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett