Ihr Browser ist veraltet.

Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Komfort und die einwandfreie Nutzung dieser Website.

Mein Markt
Mein Markt & Angebote

Um Services und Angebote zu sehen, wählen Sie bitte zunächst Ihren persönlichen EDEKA Markt.

Angebote

Informieren Sie sich über aktuelle Angebote.

Rezepte

Entdecken Sie regionale und saisonale Rezeptideen.

Genuss - Tipps & Trends

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Bewusste Ernährung

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Lebensmittel ABC

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Überbackene Älpler Maccaroni - Rezept

zur Rezeptsuche
Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 150 g Rigatoni
  • 40 g Speckwürfel
  • 1 Zwiebel
  • 0,5 Tasse Gemüsebrühe
  • 2 Äpfel, rot
  • 0,5 Bund Petersilie, fein geschnitten
  • 40 ml Burgunder, weiß
  • 1 Prise Muskat
  • 0,5 geh. EL Dinkelvollkornmehl
  • 1 EL Sahne, light
  • Pfeffer, grob
  • Salz
  • 160 g Raclettekäse, fettreduziert

1. Rigatoni nach Packungsanleitung garen.

2. Speck in eine Pfanne geben und bei milder Hitze das Fett auslassen.

3. Zwiebel zugeben und glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Äpfel und Petersilie zugeben.

4. Weißwein mit Muskat und Mehl mit einer Gabel verquirlen, zugeben und eindicken lassen.

5. Nudeln unter diese Masse heben und mit den übrigen Zutaten würzig abschmecken.

6. Für das Raclette die Nudeln auf die Racletteschaufeln geben und je eine Scheibe Käse darüber legen.


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 20 Min
Je Portion : 2638 kJ, 630 kcal, 64 g Kohlenhydrate, 43 g Eiweiß, 20 g Fett, 17 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Nudeln, Kartoffeln & Reis/ Aufläufe, Überbackenes & Pizza/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ exotisch/ mediterran/ deutsch/ mittlerer Preis/ Geburtstag/ Abendessen/ Knochen- und Zahngesund

Bewertung

(0) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste