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Tomatenshake - Rezept

zur Rezeptsuche Tomatenshake mit Orange verfeinert.
Zutaten für: 6 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 kg Tomaten
  • 1 Orange, unbehandelt
  • 50 g Tomate, gewürfelt
  • 50 ml Olivenöl, nativ extra
  • 250 g Schlagsahne EDEKA Bio Frische Schlagsahne
  • Salz GUT&GÜNSTIG Tafelsalz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 6 Scheiben Tomaten

1. Die Tomaten vom Strunk befreien und so lange in kochendes Wasser tauchen bis die Schale sich abzulösen beginnt. In kaltem Wasser abschrecken und die Haut abziehen. Die Tomaten halbieren, entkernen und klein schneiden.

2. Die Orange heiß abwaschen. Die Schale mit einem Zestenreißer abziehen und den Saft ausdrücken.

3. Den Orangensaft zusammen mit den Tomaten, Olivenöl und Sahne in einem Mixer 2 Minuten pürieren. 1 Stunde kaltstellen und kurz vor dem Servieren mit Salz und Paprika würzen. Mit Tomatenscheiben und der Orangenschale garnieren.


EDEKA zuhause Mittleres Bambusbrett mit Saftrille:

  • Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.
  • 26,5 x 20,5 x 1,9 cm

EDEKA zuhause Kochmesser 20 cm:

  • Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl
  • Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff
  • Perfekte Griffgröße
  • Fingerschutz für sicheres Arbeiten
  • Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Tomaten häuten:

Kochen Sie Wasser auf und gießen Sie dieses über die Tomaten. Lassen Sie die Tomaten für etwa eine Minute in dem heißen Wasser liegen und heben Sie diese dann mit einem Löffel heraus. Wenn Sie die Tomaten mit kaltem Wasser abschrecken, lässt sich die Schale leicht lösen.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 12 Min
Fertig in: 72 Min
Je Portion : 963 kJ, 230 kcal, 6 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 22 g Fett, 45 mg Cholesterin, 2 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Shakes & Smoothies/ Sommer/ alpenländisch/ günstig/ Festlich/ Party & Büfett

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