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Tomaten-Brotsalat - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 3 Scheiben Ciabatta-Brot
  • 300 g Tomaten
  • 0,5 Bund Basilikum
  • 1 kleine Paprika, gelb
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 3 TL Olivenöl, kalt gepresst
  • Pfeffer
  • Salz

1. Brotscheiben toasten oder im vorgeheiztem Backofen goldbraun backen.

2. Tomaten würfeln, Basilikum in Streifen schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden. Brotscheiben würfeln.

3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, miteinander vorsichtig vermischen und abschmecken.

Sie haben noch mehr Lust auf leckere Brotsalat-Rezepte? Dann probieren Sie doch einmal unseren Brotsalat mit Balsamico und Lachs-Gemüsesandwich!


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 5 Min

Je Portion : 850 kJ, 203 kcal, 25 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 8 g Fett, 0 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Salate/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Grillen/ Abendessen/ Laktosefrei

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