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Tofu-Tomaten-Päckchen - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 5 kleine Tomaten
  • 200 g Tofu, geräuchert
  • 1,5 EL Pesto alla Genovese
  • Salz
  • Pfeffer, schwarz
  • 4 Scheiben Vollkornbaguette

1. Aus Alufolie kleine Pfännchen falten. Tomaten und Tofu in Scheiben schneiden und abwechselnd in der Folie schichten. Tofuscheiben mit Pesto bestreichen.

2. Aluschälchen bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten grillen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen. Baguette dazu reichen.


Video zum Rezept

Rezeptvideo ansehen

Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

feste Alufolie

Die Tomaten-Päckchen schmecken auch mit Feta- oder Grillkäse sehr lecker!

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 30 Min
Je Portion : 1369 kJ, 327 kcal, 33 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß, 11 g Fett, 1 mg Cholesterin, 9,5 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Vegetarisch/ Sommer/ mediterran/ mittlerer Preis/ Party & Büfett/ Grillen/ Mittagessen/ Abendessen

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