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Tapas mit Meeresfrüchten - Rezept

zur Rezeptsuche Tapas mit Muscheln, Garnelen und Lachs, gespießt.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 300 g Lachsfilet
  • 300 g Garnelen, geschält
  • 200 g Jakobsmuschel
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 0,5 TL Oregano
  • 20 ml Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • etwas frische Petersilie

1. Die Hälfte der Zitrone auspressen. Die andere Hälfte in Spalten schneiden und zur Seite legen. Den Fisch und die Meeresfrüchte waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Lachs in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit den Meeresfrüchten, den Zitronensaft, dem Oregano, dem Olivenöl und etwas Pfeffer vermengen. Etwa 30 Minuten marinieren lassen.

2. Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Den Fisch und die Meeresfrüchte auf Spieße ziehen und auf dem Grill oder in der Grillpfanne 5-7 Minuten von allen Seiten garen. Salzen und auf Tellern anrichten. Mit glatter Petersilie garnieren und mit Zitronenecken servieren.

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Tipp: Als leckerer Aperitif eignet sich unser Sangria-Rezept!


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  • Schwere Qualität durch hohe Materialstärke
  • Rostfreier Edelstahl 18/10
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen
  • Praktischer Griff- und Schüttrand
  • Steht stabil - wackelt nicht
  • Für kalte und warme Speisen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 27 Min
Fertig in: 57 Min
Je Portion : 1156 kJ, 276 kcal, 1 g Kohlenhydrate, 34 g Eiweiß, 15 g Fett, 145 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Fisch & Meeresfrüchte/ Herbst/ Winter/ mediterran/ günstig/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Karneval, Fasching & Fastnacht/ Silvester

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