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Süßer Apfel-Himbeer-Toast

  • Zubereitungszeit: 3 Min
  • Fertig in: 8 Min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten

Zutaten für:
2 Portionen
  • 2 Scheiben Vollkorntoasts
  • 1 EL Walnüsse, gehackt
  • 1 Apfel
  • 1 TL Rapsöl, kalt gepresst
  • 1 Prise Zimt
  • 1 geh. EL Himbeer-Fruchtaufstrich
  • 1 geh. EL Quark

Zubereitung

1. Toast toasten. Walnüsse in einer kleinen Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Apfel in kleine Würfel schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erwärmen und die Apfelstückchen 2 Minuten mit Zimt bei milder Hitze anbraten. Fruchtaufstrich mit Quark vermischen und die Äpfel unterheben. Die Zutaten auf den Toastscheiben anrichten und sofort servieren.

  • Je Portion: 821 kJ, 196 kcal, 27 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 7 g Fett, 0,3 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept