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Süß-scharfe Joghurtsauce - Rezept

zur Rezeptsuche Eine Sauce aus Griechischem Joghurt süss-scharf gewürzt.
Zutaten für: 6 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g Joghurt, griechisch (10% Fett)
  • 3 TL Honig, flüssig GUT&GÜNSTIG Sommerblütenhonig
  • 2 EL Basilikum
  • 2 Chilischoten, rot
  • 4 Knoblauchzehen
  • 250 g Paprika, gelb
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • Pfeffer

1. Den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren. Basilikum fein schneiden und mit dem Honig unter den Joghurt rühren.

2. Chili von Stielansatz, Samen und Scheidewände befreien, Fruchtfleisch fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprikaschoten mit dem Kartoffelschäler schälen, halbieren, Stielansatz, Samen und weiße Trennwände entfernen, das Fruchtfleisch fein würfeln.

3. Chili, Knoblauch, Paprika, Salz und evtl. Pfeffer unter den Joghurt rühren, abschmecken.


Chilischote vorbereiten:

Tragen Sie bei der Zubereitung der Chilischoten Einmalhandschuhe. Waschen Sie die Chilischote und schneiden Sie den Stielansatz mit einem Messer ab. Lösen Sie dann die Kerne, die am Stielansatz sitzen, mit dem Messer heraus. Die übrigen Kerne entfernen Sie, indem Sie die Schote auf ein Küchenbrett stoßen und die Kerne herausschütteln. Schneiden Sie dann die Chilischote in die gewünschte Form.

EDEKA zuhause Schneebesen:

  • Besonders schwere, stabile Qualität aus extra dickem, rostfreiem Edelstahl 18/10
  • Formschönes Design: Funktionsteile hochglanzpoliert, Griffe matt poliert
  • Praktische Aufhängeöse
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen, hygienisch

EDEKA zuhause Edelstahl-Schüssel Ø 20 cm, 560 g:

  • Formschönes, edles Design; außen matt polierte Oberfläche mit Hochglanzrand, innen hochglanzpoliert
  • Schwere Qualität durch hohe Materialstärke
  • Rostfreier Edelstahl 18/10
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen
  • Praktischer Griff- und Schüttrand
  • Steht stabil - wackelt nicht
  • Für kalte und warme Speisen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 452 kJ, 108 kcal, 8 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 7 g Fett, 25 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mediterran/ günstig/ 5 Euro-Rezepte / Party & Büfett/ Grillen

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