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Süß-pikante Nüsse - Rezept

zurück Gebrannte Nüsse einmal selbst hergestellt.
Zutaten für: 6 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 g Cashewkerne
  • 200 g Haselnusskerne EDEKA Haselnusskerne, ganz
  • 200 g Mandeln, blanchiert, ganze Kerne EDEKA Mandeln, ganz
  • 2 kleine Peperoncini (scharfe Chilis), getrocknet
  • 4 EL Waldhonig GUT&GÜNSTIG Waldhonig
  • 2 EL Arganöl
  • 1 Prise Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 2,5 TL Paprika, edelsüß
  • Pfeffer

1. Die Nüsse in eine Schüssel geben. Chilischoten (getrocknet) zerbröseln oder fein hacken, mit dem Honig und Öl unter die Nüsse mischen.

2. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles gut durchmischen.

3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) unter mehrmali­gem Wenden circa 12 Minuten rösten.


Chilischote vorbereiten:

Tragen Sie bei der Zubereitung der Chilischoten Einmalhandschuhe. Waschen Sie die Chilischote und schneiden Sie den Stielansatz mit einem Messer ab. Lösen Sie dann die Kerne, die am Stielansatz sitzen, mit dem Messer heraus. Die übrigen Kerne entfernen Sie, indem Sie die Schote auf ein Küchenbrett stoßen und die Kerne herausschütteln. Schneiden Sie dann die Chilischote in die gewünschte Form.

EDEKA zuhause Backblech ausziehbar:

  • Individuelle Größeneinstellung von 37 bis 52 cm Breite, Höhe 3 cm
  • Passend für alle gängigen Herdbreiten
  • Für große und kleine Mengen Blechkuchen oder Pizza

EDEKA zuhause Rührtopf 3,0 l:

  • In rot und weiß erhältlich
  • Klassisches Design
  • Aus robustem Kunststoff
  • Praktischer, handlicher Griff für stabilen Halt während des Rührens, unterstützt durch den Anti-Rutschring am Boden
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 35 Min
Fertig in: 35 Min
Je Portion : 2918 kJ, 697 kcal, 22 g Kohlenhydrate, 21 g Eiweiß, 49 g Fett, 0 mg Cholesterin, 8 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Advent & Weihnachten/ Silvester

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