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Sopa Paraguay - Maisbrot - Rezept

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Zutaten für: 6 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 EL Butter GUT&GÜNSTIG Deutsche Markenbutter
  • 1 EL Parmesan, gerieben
  • 600 g Mais
  • 150 g Maismehl
  • 125 ml Milch
  • 60 ml Olivenöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra
  • 150 g Feta EDEKA Feta 45% Fett i.Tr.
  • 30 g Tomaten, getrocknet
  • 75 g Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra
  • 2 Eier
  • 1 EL Thymian
  • 1 EL Majoran
  • 1 TL Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Eine feuerfeste Form, etwas kleiner als ein Din A4 Blatt, ausbuttern, mit Parmesan bestreuen und in den Kühlschrank stellen.

3. Mais pürieren und anschließend mit Maismehl, Milch und Olivenöl verrühren.

4. Feta mit der Gabel fein zerdrücken, Tomaten in kleine Würfelchen schneiden und unter den Maisbrei heben.

5. Fein gewürfelte Zwiebeln in Öl anbraten und unter den Maisbrei mischen.

6. Eier binnen 5 Minuten schaumig schlagen, bis sich Rillen abzeichnen und mit den übrigen Zutaten mit einem Spatel unter den Maisbrei heben.

7. In die Form füllen und 45 Minuten auf der mittleren Stufe goldbraun backen.

Im Backfieber? Probieren sie auch diese Brot-Rezepte .


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Universalmesser 10 cm

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 65 Min
Je Portion : 1867 kJ, 446 kcal, 65 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 13 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Eierspeisen/ Vegetarisch/ Sommer/ Herbst/ amerikanisch/ mexikanisch/ günstig/ Party & Büfett

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