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Smarties-Muffins - Rezept

zur Rezeptsuche Unsere kunterbunten Smarties-Muffins sind einfach zuzubereiten und begeistern Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten für: 12 Stück

Für die Muffins:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 g Weizenmehl GUT&GÜNSTIG Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 0,5 TL Natron
  • 0,25 TL Zimt
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 Ei
  • 175 g Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • 100 ml Sonnenblumenöl EDEKA Bio Natives Sonnenblumenöl
  • 125 ml Buttermilch GUT&GÜNSTIG Reine Buttermilch
  • 3 Bananen

Für die Garnierung:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 g Couvertüre, Vollmilch
  • 50 g Smarties

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Vertiefungen des Blechs mit den Backförmchen auslegen.

2. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Natron, Zimt und gesiebtes Kakaopulver zugeben und alles vermischen.

3. In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verrühren, Zucker, Öl und die Buttermilch zugeben und alles gut vermischen. Die Bananen schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken, zur Masse geben und unterrühren. Zuletzt das Mehl-Gemisch zugeben und unterheben. Teig in die Vertiefungen des Blechs verteilen. Im Ofen, mittlere Einschubschiene ca. 20-25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form heben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

4. Die Kuvertüre klein schneiden und in eine Schüssel geben, auf ein Wasserbad stellen und auflösen.

5. Die Muffins mit der Oberfläche in die Kuvertüre tauchen, antrocknen lassen, mit den bunten Smarties garnieren.

Entdecken Sie auch Kathis Rezept für eine leckere Geburtstagstorte mit viel Schokolade und unsere Zitronen-Muffins oder weitere Rezepte für eine gelungene Geburtstagsparty!


Smarties-Muffins-Rezept – süße Küchlein für jede Gelegenheit

Die kleinen Rührteig-Küchlein lassen sich zu Hause mit wenigen Zutaten unkompliziert zubereiten und können auf unterschiedlichste Art individuell verfeinert werden: Unser Rezept für Smarties-Muffins kombiniert einen saftigen, mit Bananen verfeinerten Rührteig mit knackiger Schoko-Konfitüre und kunterbunten Smarties. Das Ergebnis sind süße, bunt verzierte Mini-Kuchen, die zum Kindergeburtstag, dem Nachmittagskaffee oder einfach zwischendurch hervorragend schmecken.


Tipps: Lassen Sie die Kuvertüre erst etwas antrocknen, bevor Sie die Schokolinsen behutsam hineindrücken. In unseren Rezepten finden Sie zudem viele weitere Backideen für Muffins!


Mit Schokolade und Obst – Smarties-Muffins-Rezept

Wenn Sie gerne Kuchen mit Schokolade essen, sollten Sie unsere Schoko-Muffins mit viel Kakaopulver und Raspelschokolade backen. Die feinen Küchlein, die mit frischen Erdbeeren garniert werden, sind in nur 40 Minuten fertig. Als besonders raffinierte Variante mit Obst empfehlen sich unsere Muffins mit Quitten und Lavendelsahne, die mit ausgefallenen Aromen überzeugen.


Tipp: Die beliebte Leckerei kann übrigens problemlos auch vegan zubereitet werden, wie unser Rezept für vegane Vanille-Muffins beweist.


Gut zu wissen: Muffin ist nicht gleich Muffin

Der Begriff Muffin wird hierzulande vorwiegend für kleine Rührteig-Küchlein benutzt, die sowohl süß als auch herzhaft verfeinert werden können. Diese Variante stammt ursprünglich aus den USA. Im internationalen Sprachgebrauch wird der Begriff Muffin allerdings auch für ein flaches Hefegebäck verwendet, das ursprünglich aus Großbritannien stammt. Dieser sogenannte "English Muffin" wird aus Hefeteig zubereitet, vor dem Verzehr getoastet und ähnelt in Form und Geschmack einem flachen Brötchen.

Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Muffin Backform 12er:

· 2-fach Antihaftbeschichtung

· Maße: 38 x 26 cm für 12 Muffins

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Schokolade schmelzen:

Am besten eignet sich ein Wasserbad: Erhitzen Sie hierfür in einem Topf Wasser bis kurz vorm Kochen. Hängen Sie eine in der Größe passende Metallschüssel in den Topf und geben Sie die Schokoladenstückchen hinein. Unter ständigem Rühren wird die Schokolade nun flüssig ohne Anzubrennen. Die Optimale Temperatur der Schokolade beträgt 45°C.

Smarties-Muffins-Rezept – kunterbunte Leckerei

Ob zum Kindergeburtstag, als süßes Dessert oder einfach zwischendurch – bunte Smarties-Muffins schmecken kleinen und großen Familienmitgliedern, sind schnell und leicht zuzubereiten und passen zu jeder Gelegenheit.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 12 Stück
Zubereitungszeit: 45 Min
Fertig in: 70 Min
Je Stück : 1394 kJ, 333 kcal, 43 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 16 g Fett, 17 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ mittlerer Preis/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett

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