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Shortbread Taler - Rezept

zurück Feines Mürbeteiggebäck mit Vanille verfeinert.
Zutaten für: 45 Stück

Für den Teig:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 150 g Weizenmehl GUT&GÜNSTIG Weizenmehl
  • 20 g Speisestärke
  • 0,5 TL Backpulver
  • 100 g Butter EDEKA Bio Sauerrahmbutter
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Msp. Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz

Zum Bestreuen:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 50 g Zucker

1. Mehl, Speisestärke und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig rühren. Dann die Hälfte der Mehlmischung auf einmal dazugeben und rasch unter die cremige Buttermasse arbeiten. Das restliche Mehl mit den Händen unterkneten.

2. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

3. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

4. Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher von 4 cm Durchmesser Kekse ausstechen und mit Abstand auf das Blech setzen.

5. Blech in den Ofen schieben und nach 5 Minuten Backzeit das Blech aus dem Ofen nehmen und die Teigtaler mit einer Gabel mehrmals einstechen, wieder in den Ofen schieben und in weitere 4-5 Minuten hell backen.

6. Zucker auf einen Teller schütten und die noch heißen Shortbread-Taler in dem Zucker wenden und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.


EDEKA zuhause Backblech ausziehbar:

  • Individuelle Größeneinstellung von 37 bis 52 cm Breite, Höhe 3 cm
  • Passend für alle gängigen Herdbreiten
  • Für große und kleine Mengen Blechkuchen oder Pizza

EDEKA zuhause Teigrolle:

  • Aus Metall mit Antihaftbeschichtung, Griffe aus ABS-Kunststoff
  • Die Antihaftbeschichtung vermindert das Anhaften des Teiges und erleichtert das Ausrollen
  • Rollen-Länge 25,5 cm, Gesamtlänge 46 cm, Ø 6 cm
  • Leicht zu reinigen
  • Legen Sie die Rolle ins Kühlfach und verstärken Sie damit die Antihaftwirkung

Rezeptinformationen

Zutaten für: 45 Stück
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 1 Stunde 30 Min
Je Stück : 163 kJ, 39 kcal, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 2 g Fett, 5 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mittlerer Preis/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett

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