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Schwarzwälder Waffeltorte - Rezept

zur Rezeptsuche Schwarzwälder-Kirsch-Waffeltorte
Zutaten für: 6 Portionen

Für die Waffeln:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Margarine GUT&GÜNSTIG Sonnenblumenmargarine
  • 110 g Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 150 g Weizenmehl EDEKA Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver GUT&GÜNSTIG Backpulver
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Packung Puddingpulver Schokolade
  • 200 ml Sahne EDEKA Bio Frische Schlagsahne

Für die Füllung:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Schattenmorellen EDEKA Schattenmorellen
  • 125 ml Kirschsaft EDEKA Sauerkirsch-Nektar
  • 2 EL Kirschwasser
  • 2 EL Soßenbinder
  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • etwas Butter zum Einfetten
  • 25 g Schokoladenraspeln, zartbitter EDEKA Raspelschokolade edelzartbitter

1. Margarine in eine Schüssel geben und mit dem Rührer schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Eier trennen, Eigelbe einzeln unter die Margarinen-Zuckermischung schlagen. Mehl, Backpulver, Kakao und Puddingpulver in einer separaten Schüssel mit einem Löffel vermengen. Löffelweise Mehlmasse und anschließend Sahne unter den Teig rühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

2. 4 Waffeln portionsweise in das Waffeleisen geben und je ca. 4 Minuten backen. Waffeln auskühlen lassen.

3. Kirschen mit dem Saft, Kirschwasser und Soßenbinder in einen Topf geben und beim mittlerer Hitze dickflüssig einkochen. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und Vanillezucker hinzugeben.

4. Mit dem Spritzbeutel mehrere Sahnetuffs auf den Rand einer Waffel geben. 1–2 Esslöffel Kirschen in die Mitte geben. Mit weiterer Waffel belegen und den Vorgang wiederholen. Mit Sahne und Kirschen abschließen und mit Schokoraspeln dekorieren.

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EDEKA zuhause Kochtopf 20 cm (3,0 l) mit Glasdeckel:

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  • Stabile Qualität
  • Hitzebeständig bis 260 °C
  • Spülmaschinengeeignet
  • Praktische Aufhängeöse

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 60 Min
Fertig in: 60 Min
Je Portion : 3643 kJ, 870 kcal, 61 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß, 63 g Fett, 190 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Eierspeisen/ Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ Party & Büfett/ Ostern/ Valentins- & Muttertag

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