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Schwarzwälder Marmelade

Exotische Verführung: Probieren Sie unser Rezept für Schwarzwälder Marmelade mit sauren Kirschen, dunkler Chili-Schokolade und Kirschwasser aus!

  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Fertig in: 18 Min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen
  • 1,2 kg Kirschen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale
  • 500 g Gelierzucker, 2:1
  • 50 g Chili-Schokolade
  • 2 EL Kirschwasser

Zubereitung

1. Kirschen mit Zitronensaft, Zitronenschale und Gelierzucker 3 Minuten aufkochen. Entstandenen Schaum abnehmen.

2. Schokolade darin schmelzen lassen, Kirschwasser zugeben. Alles gut verrühren.

3. In die Marmeladegläser füllen, diese verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

  • Je Portion: 729 kJ, 174 kcal, 38 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 1 g Fett, 0 mg Cholesterin, 1,3 g Ballaststoffe

Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept