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Schwarzbrottorte - Rezept

zur Rezeptsuche Schwarzbrottorte.
Zutaten für: 12 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 750 g Schwarzbrot GUT&GÜNSTIG Roggenvollkornbrot, geschnitten

Für die Schinkenfüllung:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Butter EDEKA Bio Süßrahmbutter
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zwiebeln, rot, kleingeschnitten
  • 150 g Kochschinken
  • Salz, Pfeffer

Für die Käsefüllung:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g Frischkäse 20 % Fett
  • 2 EL Mineralwasser, classic GUT&GÜNSTIG Mineralwasser classic
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
  • Salz, Pfeffer

Zum Garnieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 EL Petersilie, fein geschnitten
  • 10 Kirschtomaten
  • 2 Eier, hart gekocht

1. 3 Brotscheiben zerkrümeln.

2. Die Zutaten für beide Füllungen jeweils vermischen.

3. Den Boden der Springform mit Schwarzbrot belegen.

4. Die Schinkenfüllung darauf verteilen und mit einer Schicht Schwarzbrot bedecken.

5. Auf die obere Brotschicht die Hälfte der Käsefüllung auftragen und wieder eine Schicht Schwarzbrot legen.

6. Den Rest der Käsefüllung (bis auf 3 Esslöffel) als Tortenhaube auf das Schwarzbrot geben.

7. Tortenring entfernen und die Tortenseiten erst mit den 3 Esslöffeln Käsefüllung bestreichen und dann mit den Schwarzbrotkrümeln bedecken.

8. Tomaten waschen und vierteln. Eier in Scheiben schneiden. Torte mit Tomatenstücken, Eierscheiben und Petersilie garnieren.


EDEKA zuhause Springform Ø 26 cm:

Auslaufsicherer Flachboden durch besondere Konstruktion des Randes

2-fach Antihaftbeschichtung für problemloses Herauslösen des Kuchens aus der Form

Praktischer, leicht zu lösender Verschluss

Extra hoher Konditorrand

Emaillierter Flachboden schnittfest und stabil

Rezeptinformationen

Zutaten für: 12 Portionen
Zubereitungszeit: 45 Min
Fertig in: 45 Min
Je Portion : 1076 kJ, 257 kcal, 27 g Kohlenhydrate, 13 g Eiweiß, 11 g Fett, 70 mg Cholesterin, 5 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Winter/ mittlerer Preis/ Party & Büfett

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