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Schneebälle - Rezept

zurück Schneebälle mit Kaffee und Kardamom.
Zutaten für: 30 Stück
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 150 g Weizenmehl EDEKA Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver GUT&GÜNSTIG Backpulver
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 50 g Haselnüsse, gemahlen EDEKA Haselnusskerne, gemahlen
  • 1 TL Kardamom, gemahlen
  • 150 g feiner Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • 6 EL Sonnenblumenöl GUT&GÜNSTIG Sonnenblumenöl
  • 2 Eier
  • 1 TL Espressopulver (Instant)
  • 50 g Puderzucker

1. Mehl, Backpulver, Kakao, Salz, Haselnüsse und Kardamom in einer Schüssel mischen.

2. In einer zweiten Schüssel Zucker, Öl, Eier und Espressopulver mindestens 5 Minuten mit den Schneebesen des Handrührgeräts dickcremig aufschlagen. Trockene Zutaten portionsweise zugeben und zügig unterrühren. Teig zugedeckt ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.

3. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Puderzucker in einen tiefen Teller sieben.

4. Vom Teig walnussgroße Stücke mit einem Teelöffel abstechen und zu Kugeln formen. Rundherum in Puderzucker wälzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und 12–15 Minuten backen.


EDEKA zuhause Edelstahl-Schüssel Ø 24 cm, 820 g:

  • Formschönes, edles Design; außen matt polierte Oberfläche mit Hochglanzrand, innen hochglanzpoliert
  • Schwere Qualität durch hohe Materialstärke
  • Rostfreier Edelstahl 18/10
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen
  • Praktischer Griff- und Schüttrand
  • Steht stabil - wackelt nicht
  • Für kalte und warme Speisen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 30 Stück
Zubereitungszeit: 45 Min

Je Stück : 356 kJ, 85 kcal, 4 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 3 g Fett, 7 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Desserts/ Winter/ günstig/ Advent & Weihnachten

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