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Schmankerl-Creme - Rezept

zurück Creme aus weißer Schokolade.
Zutaten für: 6 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Couvertüre, weiß
  • 1 Vanilleschote
  • 250 ml Sahne GUT&GÜNSTIG Frische Schlagsahne
  • 60 g Weizenmehl GUT&GÜNSTIG Weizenmehl
  • 30 g Zucker
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • Backpapier

1. Kuvertüre reiben. Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen. Schote und Mark mit der Sahne erhitzen, Schote herausnehmen. Kuvertüre in der Sahne schmelzen. Creme zugedeckt 12 Stunden kühlen.

2. Den Ofen auf 225 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200 Grad) vorheizen. Mehl, Zucker, Kakao, Ei und Eigelb glatt rühren und ganz dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.

3. Den Teig in 10-12 Minuten backen. Mit dem Papier vom Blech ziehen, auskühlen lassen, das Papier entfernen und das Gebäck in kleine unregelmäßige Stücke brechen.

4. Creme steif schlagen und die Hälfte der Gebäckstückchen darunterheben. In kalt ausgespülte Formen füllen und 5 Stunden kühlen.

5. Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, die Creme auf Teller stürzen, restliche Gebäckstücke in die Creme stecken.

6. Nach Belieben mit Puderzucker besieben.


EDEKA zuhause Backblech ausziehbar:

· Individuelle Größeneinstellung von 37 bis 52 cm Breite, Höhe 3 cm

· Passend für alle gängigen Herdbreiten

· Für große und kleine Mengen Blechkuchen oder Pizza

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min
Fertig in: 17 Stunden 40 min
Je Portion : 1298 kJ, 310 kcal, 23 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 22 g Fett, 117 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ alpenländisch/ günstig/ 5 Euro-Rezepte / Kindergeburtstage/ Valentins- & Muttertag

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