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Schafkeks mit Obstsalat - Rezept

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Zutaten für: 4 Portionen

Für die Kekse:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 g Frischkäse, natur
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 8 Vollkornkekse
  • 4 Mandeln, ungeschält
  • etwas Schokoladen-Couvertüre

Für den Obstsalat:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Kiwis
  • 1 Mango
  • 2 Orangen
  • 1 große Banane
  • 1 TL Zitronensaft
  • Agavendicksaft

1. Frischkäse mit Agavendicksaft oder Honig verrühren. 4 Kekse mit Frischkäse bestreichen, restliche Kekse jeweils darauf setzen. Frischkäse jeweils mit Hilfe eines Tafelmessers oder einer Spritztülle auf ein Drittel der Doppelkekse streichen oder tupfen. In weißen mittelgroßen Papier-Muffinförmchen anrichten.

2. Mandeln halbieren und als „Ohren" seitlich in den Frischkäse stecken. „Augen" und „Nasenlöcher" mit etwas Frischkäse und aufgetupfter Schokolade setzen.

3. Für den Obstsalat Früchte schälen und klein schneiden. Mit Zitronensaft und etwas Dicksaft oder Honig abschmecken.

Lust auf weitere Obstsalate? Für einen leckeren Salat mit Nüssen, probieren Sie dieses Obstsalat-Rezept !


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min

Je Portion : 1323 kJ, 316 kcal, 31 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 16 g Fett, 34 mg Cholesterin, 7 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Gebäck & Kuchen/ Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett

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