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Sauerkirsch-Kompott - Rezept

zurück Kompott aus frischen Sauerkirschen mit Joghurt verfeinert.
Zutaten für: 4 Portionen

Für das Kompott:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 500 g Sauerkirschen
  • 250 ml Rotwein, trocken
  • 100 g Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • 6 cl Kirschlikör
  • 2 TL Speisestärke

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 300 g Joghurt EDEKA Joghurt mild
  • 30 g Amarettinis

1. Die Sauerkirschen ensteinen. Die Speisestärke mit etwas Rotwein anrühren und quellen lassen.

2. Restlichen Rotwein mit Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen, mit der Speisestärke binden. Kirschen zugeben und 2-3 Minuten kochen, vom Herd nehmen.

3. Likör unterrühren und auskühlen lassen.

4. In Gläser füllen, je einen Klecks Joghurt darauf setzen und mit Amarettinis garnieren.

Variationstipp:

Sollten Kinder mitessen, dann den Rotwein durch Kirschsaft ersetzen.


EDEKA zuhause Kochtopf 20 cm (3,0 l) mit Glasdeckel:

Aus rostfreiem Edelstahl 18/10, besonders schwere Qualität

· 3-fach verkapselter Thermoboden für gleichmäßige Hitzeverteilung

· Extra stabile, abgeflachte Kaltmetall-Griffe

· Mit Schüttrand zum einfachen Abgießen

· Flacher Glasdeckel

· Mit praktischer, innen liegender Literskala

· Backofenfest (Glasdeckel bis 240 °C)

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 2 Stunden 20 min
Je Portion : 1424 kJ, 340 kcal, 45 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 4 g Fett, 8 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Sommer/ deutsch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Cholesterinarm

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