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Sandwich mit Biss

  • Zubereitungszeit: 5 Min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten

Zutaten für:
1 Portion
  • 2 Scheiben Kürbiskernbrot

Für den Aufstrich:

  • 0,5 Apfel
  • 3 kleine Gewürzgurken
  • 65 g Zwiebelwurst
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 TL Frischkäse, natur
  • 1 Blatt Chinakohl

Zubereitung

1. Das Brot im Toaster kross toasten. Den Apfel entkernen, nicht schälen und zunächst in dünne Scheiben und anschließend in Streifen schneiden. Gurken klein würfeln.

2. Die genannten Aufstrichzutaten mit Zwiebelwurst und Schnittlauch vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eine Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen, Chinakohl oder Salat darauflegen und den Aufstrich darübergeben. Mit einer Brotscheibe abschließen und diese etwas andrücken. Das Brot halbieren und mit Frischhaltefolie fest verpacken.

  • Je Portion: 996 kJ, 238 kcal, 29 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß, 9 g Fett, 194 mg Cholesterin

Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept