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Salat mit Exotic-Dressing

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 10 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen

Für den Salat:

  • 400 g Salat
  • 100 g Mais
  • 100 g Weißkraut

Für das Dressing:

  • 0,5 Chilischote, rot
  • 2 EL Petersilie
  • 60 ml Molke
  • 60 ml Maracuja-Nektar
  • 4 EL Saure Sahne
  • 1 TL Zucker
  • Pfeffer
  • Salz

Dazu:

  • 4 Vollkornbrötchen

Zubereitung

1. Salat, Mais und Weißkraut auf zwei Tellern anrichten.

2. Chilischote und Petersilie fein hacken. Dressingzutaten verrühren, abschmecken und über dem Salat verteilen.

  • Je Portion: 892 kJ, 213 kcal, 37 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 3 g Fett

Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept