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Sahlab

Milchgetränk aus Ägypten.

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 10 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Gläser

Für das Getränk:

  • 500 ml Milch
  • 15 g Maisstärke
  • 40 g Zucker

Zum Garnieren:

  • Zimt
  • 20 g Kokosflocken

Zubereitung

1. Von der Milch ca. 50 ml abnehmen und die Maisstärke damit anrühren. Restliche Milch mit dem Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren die angerührte Maisstärke unterrühren, einige Male aufwallen lassen.

2. In Gläser füllen und mit Zimt und Kokosflocken bestreuen.

Variationstipp:

Wer möchte kann das Getränk auch nach Belieben mit gehackten Erdnüssen, Pistazien oder Haselnüssen bestreuen.


Sahlab passt toll zu unseren ägyptischen Rezepten!

  • Je Glas: 603 kJ, 144 kcal, 20 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 5 g Fett, 5 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe