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Preiselbeercreme - Rezept

zurück Sahnecreme mit Wild-Preiselbeeren.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 3 Blatt Gelatine, weiß
  • 400 g Preiselbeeren GUT&GÜNSTIG Wild-Preiselbeeren
  • 200 g Sahne GUT&GÜNSTIG Frische Schlagsahne
  • 2 EL Orangensaft GUT&GÜNSTIG Orangensaft

1. Die Gelatine in kaltem Wasser etwa 5 Minuten einweichen.

2. 300 g von den Preiselbeeren in einer großen Schüssel mit dem Schneebesen glatt rühren.

3. Die Sahne fast steif schlagen.

4. Die Gelatine ausdrücken und im heißen Wasserbad schmelzen. Lauwarm unter Rühren mit den Schneebesen des Handrührgerätes in die Sahne laufen lassen. Die Sahne ganz steif schlagen.

5. Die Sahne unter die Preiselbeeren heben. Die Preiselbeersahne in eine dekorative Glasschüssel umfüllen.

6. Die restlichen Preiselbeeren mit dem Orangensaft verrühren und über die Creme gießen. 1 Stunde kühl stellen.

Tipp: Preiselbeeren passen hervorragend zu Wild - probieren Sie doch mal unser Hirschbraten-Rezept !


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Edelstahl-Schüssel Ø 24 cm, 820 g:

· Formschönes, edles Design; außen matt polierte Oberfläche mit Hochglanzrand, innen hochglanzpoliert

· Schwere Qualität durch hohe Materialstärke

· Rostfreier Edelstahl 18/10

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

· Praktischer Griff- und Schüttrand

· Steht stabil - wackelt nicht

· Für kalte und warme Speisen

EDEKA zuhause Schneebesen:

· Besonders schwere, stabile Qualität aus extra dickem, rostfreiem Edelstahl 18/10

· Formschönes Design: Funktionsteile hochglanzpoliert, Griffe matt poliert

· Praktische Aufhängeöse

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen, hygienisch

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 1 Stunde 25 Min
Je Portion : 1005 kJ, 240 kcal, 22 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 16 g Fett, 42 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ günstig/ 5 Euro-Rezepte / Party & Büfett

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