Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Pilztopf mit Garnelen - Rezept

zur Rezeptsuche Pilztopf mit Garnelen und Spargel.
Zutaten für: 2 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 Glas Mischpilze EDEKA Pilztopf
  • 160 g Garnelen (ohne Kopf, in Schale), roh
  • 6 Stangen Spargel, grün
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Olivenöl EDEKA Italia Natives Olivenöl extra aus Italien
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Madras Curry
  • 0,5 Zitrone
  • 1 Bund Zitronenverbene

1. Pilze in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Die Garnelen bis auf das Schwanzende von der Schale befreien. Nun am Rücken mit einem kleinem Messer einschneiden und den Darm herausziehen und entfernen.

2. Den Spargel waschen und vom unterem Ende 1cm abschneiden. Anschließend den Spargel bis auf die Spitzen in feine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Frühlingszwiebelh waschen, vom Wurzelansatz befreien und in feine Ringe schneiden.

3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Garnelen und den Spargel für ca. 5 Minuten braten lassen. Dabei die Garnelen und den Spargel öfter wenden. Nun die Pilze, den Frühlingslauch, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und weitere 5 Minuten braten lassen. Alles mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft abschmecken.

4. Den Pilztopf auf 2 Teller anrichten und mit frischer Zitronenverbene garnieren.


EDEKA zuhause Gemüsemesser 8 cm:

  • Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl
  • Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff
  • Perfekte Griffgröße
  • Fingerschutz für sicheres Arbeiten
  • Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 30 Min
Je Portion : 1210 kJ, 289 kcal, 8 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß, 17 g Fett, 108 mg Cholesterin, 5 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Suppen & Eintöpfe/ Fisch & Meeresfrüchte/ Frühling/ mittlerer Preis/ Festlich/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Mittagessen/ Abendessen

Bewertung

(40) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste