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Pastinaken-Möhren-Brei

Breigericht mit Pastinaken, Kartoffeln und Möhren.

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 30 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
1 Portion
  • 150 g Kartoffeln
  • 150 g Pastinaken
  • 200 g Karotten
  • 100 ml Milch oder Wasser
  • 1 Msp. Salz

Zubereitung

1. Kartoffeln, Möhren und Pastinake putzen, schälen und in ca. 2x2 cm große Stücke schnei-den. Für 20-25 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Kurz bevor das Gemüse gar ist, die Milch in einem separaten Topf aufkochen.

2. Das Wasser aus dem Gemüsetopf abgießen, das Gemüse stampfen und die Milch unterrüh-ren.

3. Den Brei für Erwachsene ggf. noch mit etwas Salz, Pfeffer und Honig verfeinern.

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  • Je Portion: 1264 kJ, 302 kcal, 58 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 3 g Fett, 0 mg Cholesterin, 11 g Ballaststoffe