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Parathas - Rezept

zurück Indisches Fladenbrot mit Minze.
Zutaten für: 8 Stück
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 125 g Vollkorn-Weizenmehl EDEKA Bio Weizenvollkornmehl
  • 1 EL Pflanzenöl GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra
  • 1,5 TL Minze
  • 0,5 TL Pfeffer, grob
  • 0,25 TL Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • Pflanzenöl

1. Für die Parathas alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 Minuten durchkneten, in 8 Stücke teilen, zu Fladen von ca. 12 cm Durchmesser ausrollen.

3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fladen darin nacheinander erst von einer Seite backen, dann die ungebackene Oberfläche mit Öl einpinseln, umdrehen und von der anderen Seite fertig backen.

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Kräuter waschen und hacken:

Waschen Sie die Kräuter unter fließend kaltem Wasser. Schleudern Sie dann die Kräuter in einer Salatschleuder oder in einem Geschirrhandtuch trocken. Die Kräuter nun abzupfen, mit der Hand etwas zusammendrücken und mit einem großen Messer mehrmals längs und quer fein hacken. Mit einem Blitzhacker geht es noch schneller.

EDEKA zuhause Edelstahl-Schüssel Ø 24 cm, 820 g:

· Formschönes, edles Design; außen matt polierte Oberfläche mit Hochglanzrand, innen hochglanzpoliert

· Schwere Qualität durch hohe Materialstärke

· Rostfreier Edelstahl 18/10

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

· Praktischer Griff- und Schüttrand

· Steht stabil - wackelt nicht

· Für kalte und warme Speisen

EDEKA zuhause Teigrolle:

· Aus Metall mit Antihaftbeschichtung, Griffe aus ABS-Kunststoff

· Die Antihaftbeschichtung vermindert das Anhaften des Teiges und erleichtert das Ausrollen

· Rollen-Länge 25,5 cm, Gesamtlänge 46 cm, Ø 6 cm

· Leicht zu reinigen

· Legen Sie die Rolle ins Kühlfach und verstärken Sie damit die Antihaftwirkung.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 8 Stück
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 30 Min
Je Stück : 410 kJ, 98 kcal, 9 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 6 g Fett, 0 mg Cholesterin, 2 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Vegan/ Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ indisch/ günstig/ Party & Büfett/ Grillen

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