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Orient-Express - Rezept

zur Rezeptsuche Taboulé aus dem Orient. Ein Taboulé ist ein Salat aus Couscous, Tomaten und Minze.
Zutaten für: 2 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 140 g Couscous
  • 2 kleine Tomaten
  • 0,5 Salatgurke
  • 1 Schalotte
  • 0,5 Bund Minze
  • 0,5 Bund Petersilie
  • Olivenöl, kalt gepresst
  • 1 Zitrone
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • Pfeffer

1. Couscous laut Packungsanleitung zubereiten.

2. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Gurke waschen, schälen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden.

3. Schalotte pellen und fein würfeln. Minze und Petersilie wie unten beschrieben zubereiten.

4. Alle Zutaten miteinander vermischen, das Olivenöl und den Saft einer Zitrone unterrühren. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden ruhen lassen.

5. Vor dem servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Kräuter waschen und hacken:

Wasche die Kräuter unter fließend kaltem Wasser. Schleuder dann die Kräuter in einer Salatschleuder oder in einem Geschirrhandtuch trocken. Die Kräuter nun abzupfen, mit der Hand etwas zusammendrücken und mit einem großen Messer mehrmals längs und quer fein hacken. Mit einem Blitzhacker geht es noch schneller.

EDEKA zuhause Kleines Bambusbrett:

Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.

23 x 15 x 1,3 cm

EDEKA zuhause Fleischmesser 16 cm:

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 2 Stunden 20 min
Je Portion : 938 kJ, 224 kcal, 29 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 8 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Salate/ Vegetarisch/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ günstig/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett

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