Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Nuss-Printen - Rezept

zurück Weihnachtsgebäck mit Honig, Gewürzen und Haselnüssen.
Zutaten für: 30 Stück
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 125 g Blütenhonig GUT&GÜNSTIG Blütenhonig
  • 60 g Rohrohrzucker
  • 50 g Butter GUT&GÜNSTIG Deutsche Markenbutter
  • 1 Ei
  • 50 g Grümmelkandis
  • unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale
  • 0,5 TL Zimt
  • 0,5 TL Nelke
  • 0,5 TL Kardamom
  • 250 g Weizenmehl GUT&GÜNSTIG Weizenmehl
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • 200 g Haselnüsse, gehobelt EDEKA Haselnusskerne, gehobelt
  • 200 g Couverture, zartbitter EDEKA Zartbitter-Couverture

1. Honig, Zucker und Butter in einer Kasserolle schmelzen und dann wieder abkühlen lassen.

2. Ei, Grümmelkandis, Zitronenschale, Gewürze, Mehl und Backpulver auf eine Arbeitsfläche häufen. Honigmischung zugeben und alles gut miteinander verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kühl ruhen lassen.

3. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen und 4 x 8 cm große Printen ausschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit den Haselnüssen belegen. In den auf 190 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 170 Grad) vorgeheizten Backofen schieben und ca. 12-15 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

4. Die Kuvertüre nach Vorschrift schmelzen und die Printen damit überziehen und trocknen lassen.


Schokolade schmelzen:

Am besten eignet sich ein Wasserbad: Erhitzen Sie hierfür in einem Topf Wasser bis kurz vorm Kochen. Hängen Sie eine in der Größe passende Metallschüssel in den Topf und geben Sie die Schokoladenstückchen hinein. Unter ständigem Rühren wird die Schokolade nun flüssig ohne Anzubrennen. Die optimale Temperatur der Schokolade beträgt 45°C.

EDEKA zuhause Stielkasserolle, hierzu passt der Deckel des 16 cm Topfes:

  • Aus rostfreiem Edelstahl 18/10, besonders schwere Qualität
  • 3-fach verkapselter Thermoboden für gleichmäßige Hitzeverteilung
  • Extra stabile, abgeflachte Kaltmetall-Griffe
  • Mit Schüttrand zum einfachen Abgießen
  • Flacher Glasdeckel
  • Mit praktischer, innen liegender Literskala
  • Backofenfest (Glasdeckel bis 240 °C)
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

EDEKA zuhause Teigrolle:

  • Aus Metall mit Antihaftbeschichtung, Griffe aus ABS-Kunststoff
  • Die Antihaftbeschichtung vermindert das Anhaften des Teiges und erleichtert das Ausrollen
  • Rollen-Länge 25,5 cm, Gesamtlänge 46 cm, Ø 6 cm
  • Leicht zu reinigen
  • Legen Sie die Rolle ins Kühlfach und verstärken Sie damit die Antihaftwirkung

Rezeptinformationen

Zutaten für: 30 Stück
Zubereitungszeit: 60 Min
Fertig in: 2 Stunden 0 min
Je Stück : 620 kJ, 148 kcal, 17 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 8 g Fett, 11 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ deutsch/ mittlerer Preis/ Advent & Weihnachten

Bewertung

(0) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste